এটিতে কিছুটা ময়লা ঘষুন: বনটি জীবিত

কন্টেন্ট

• গুরুত্বপূর্ণ দিক

গুরুত্বপূর্ণ দিক

• গাছগুলি কেবল অন্যান্য গাছ বা উদ্ভিদের সাথেই নয়, বাস্তবে সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রজাতির সাথে যোগাযোগ করে।
• এটি এমন মাটি তৈরি করে যেখানে আমরা আমাদের খাদ্য জন্মানো ম্যাজিক আঁচিলের কিছুই কম না; মাটি আমাদের খাওয়ার উপর প্রচুর প্রভাব ফেলে।
• তবু জাঙ্ক ফুড এবং অনেক সুবিধাজনক আইটেম এই ভিত্তিটি বাতিল করে দেয়।

জাস্ট রব থেকে কিছুটা ডার্ট অন চালিয়ে দেওয়া: এটি একটি মায়ের ভালবাসা এবং উইজডম পার্ট I

ড্রাগ-এলিউটিং স্টেন্টস, সংক্ষেপে ডিইএস, হ'ল ইন্টারভিশনাল কার্ডিওলজির কাটা রুটি। তীব্র হার্ট অ্যাটাকের চিকিত্সা এবং সেইসব জটিল সমস্যাগুলির পুনরাবৃত্তি রোধ করার জন্য এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম। কেউ কেউ যুক্তি দিতেন যে এঞ্জিওপ্লাস্টি নিজে থেকেই তৈরি হওয়ার পরে এগুলি একক গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভাবন। এবং স্টেন্টগুলির প্রযুক্তিতে সবচেয়ে বড় অগ্রগতিগুলির মধ্যে একটি ছিল ড্রাগ-এলিউটিং পলিমারের সংযোজন।

কিন্তু এই বিপ্লবী ড্রাগ কোথা থেকে এল? এই রূপোর বুলেটটি কী? হার্ট অ্যাটাক এবং করোনারি আর্টারি ব্লকেজগুলির চিকিত্সা করার জন্য করোনারি অ্যাঞ্জিওপ্লাস্টি এবং স্টেন্টিংয়ের সময় আমরা যে ওষুধগুলি ব্যবহার করি তা হ'ল সিরোলিমাসের অ্যানালগ এবং ডেরাইভেটিভ। সিরিয়ালিমাস র্যাপামাইসিনের জেনেরিক পদ term র্যাপামাইসিন একটি যৌগ যা ব্যাকটিরিয়াম দ্বারা উত্পাদিত হয় স্ট্রেপটোমাইসেস হিগ্রোস্কোপিকাস । তবে এটি কেবল কোনও রান-অফ-মিল মিল ব্যাকটিরিয়া নয়। এই ব্যাকটিরিয়াটি ১৯ 1970০ এর দশকে মাটির নমুনাগুলি থেকে রাপা নুইয়ের মতো অনন্য আবিষ্কার করা হয়েছিল, বা এটি সাধারণত ইস্টার দ্বীপ হিসাবে পরিচিত। এটা যাদু গোছা।

একদিন সকালে হাসপাতাল থেকে বের হওয়ার সাথে সাথে আমি মায়েদের অদম্য জ্ঞানের প্রতিফলন ঘটিয়েছিলাম। অত্যন্ত বাস্তব অর্থে, সর্বশেষ প্রযুক্তি এবং বিজ্ঞান ব্যবহার করে, আমি করোনারি ধমনির অভ্যন্তরে ময়লা ঘষে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েছি; যদিও খুব বিশেষ ময়লা। তবুও একবার, আমার মা ঠিক ঠিক পাশে ছিলেন তা জানতে কয়েক দশক সময় লাগবে।

ফরাসি এক্সপ্রেশন টেরোয়ার এবং ওয়াইন বোতল দাম
এবং এটি আমাকে ভাবতে শুরু করে, সর্বদা একটি বিপজ্জনক উদ্যোগ, মাটি এবং আমরা যে খাবারের বৃদ্ধি করি তার মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কে? এটা কি কোন পার্থক্য তৈরি করবে?

উত্তর: ভিনো, ভেরিটাসে

স্থানীয় পরিবেশের ধারণা (আবহাওয়া, স্থানীয় ক্ষুদ্রrocণ এবং অবশ্যই মাটি নিজেই) এর ফ্রেঞ্চ অভিব্যক্তিতে আবৃত টেরোয়ার । এটি, মদ প্রস্তুতকারী দ্বারা কাঁচা উপাদানগুলি পরিচালনা করার পাশাপাশি, নাপা ভ্যালির এক অংশ থেকে এক বোতল রেড ওয়াইনের দাম 12 ডলার এবং অন্য এক বোতল একই জাতের আঙ্গুর দাম 1200 ডলার।

আমরা যদি এই ভিত্তিটি গ্রহণ করি (এবং স্পষ্টত আমরা এটিই করি) যে মাটিতে আমরা আমাদের আঙ্গুর নাটকীয়ভাবে চূড়ান্ত পণ্যকে প্রভাবিত করি, তখন কেন আমরা আমাদের ভোজ্য অঞ্চলে ভোজ্য খাবারের প্রতিদিনের নির্বাচনের ক্ষেত্রে এটি স্বীকৃতি জানিনা এবং প্রয়োগ করব না? উত্তরটি আমরা করি, সাজানো। শেফ এবং প্রায়শই সমস্ত বিবরণের খাদ্যতালিকা নির্দিষ্ট অঞ্চল এবং / অথবা নির্দিষ্ট উত্পাদকদের কাছ থেকে তাদের কাঁচা উপাদান নির্বাচন করার বিষয়ে সূক্ষ্মভাবে কারণ তারা বুঝতে পারে যে আসল খাবারের চরিত্রটি জড়িয়ে রয়েছে টেরোয়ার .

তবে, ফাস্টফুড, জাঙ্ক ফুড এবং অনেক সুবিধাজনক খাবারের মূল ভিত্তি হুবহু বিপরীত। ধারণাটি হ'ল যে কেউ ক্যালিফোর্নিয়ায় যেখানে তারা থাকেন সেখানে ফাস্টফুড প্রতিষ্ঠা করার জন্য, ড্রাইভিংয়ের মধ্য দিয়ে যখন তারা ফ্লোরিডায় কারও সাথে দেখা করছেন তাদের পক্ষে ব্যাগের বার্গারটি ঠিক স্বাদ পাবে তা জেনে এক স্তরের সুরক্ষা এবং স্বাচ্ছন্দ্য প্রদান করে knowing একই. এটি কেবল সুবিধাজনক খাদ্যই নয়, এটি নিরাপদ খাদ্য এই অর্থে যে এটি প্রজননযোগ্য খাবার। এবং এখানে ধরা, প্রজননযোগ্য খাবারের জন্য পুনরুত্পাদনযোগ্য উপাদান প্রয়োজন requires প্রাকৃতিক শৃঙ্খলার সাথে এটি সম্পূর্ণ প্রতিকূল od এ কারণেই একটি বড় পরিমাণে উত্পাদিত অতি-প্রক্রিয়াজাত মুরগির মতো ন্যুগেটের জন্য হাজার হাজার পাউন্ডের 47 টি বিভিন্ন উপাদান এবং মুরগির তৈরি একটি ন্যুগেটের জন্য প্রয়োজন এক টুকরো মুরগি এবং ব্রেডিং।

আমরা যখন ম্যাকডোনাল্ডাইজেশনের এই দর্শনটি গ্রহণ করি (যেমনটি বিখ্যাত সমাজবিজ্ঞানী জর্জ রিটিজার সংজ্ঞায়িত করেছেন) তখনও কাঁচা উপাদান তৈরি করতে; আধুনিক এক্সট্র্যাক্টিং ইন্ডাস্ট্রিয়াল মনো-ফসলের পদ্ধতির উদাহরণ হিসাবে, আমরা কি আমাদের উপর সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব ফেলছি? আমরা সম্প্রতি, দশকের মধ্যে, আমরা খাওয়ার সাথে আমাদের সম্পর্কের জটিল বাস্তুতন্ত্রের প্রভাবগুলি অনুসন্ধান এবং বুঝতে শুরু করেছি and আমরা যখন খাই আমরা কখনই একা থাকি না। আমরা গ্রাস করি এমন প্রতিটি জিনিসই আমাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমে বসবাসকারী 100 টি ট্রিলিয়নেরও বেশি ব্যাকটিরিয়া দ্বারা সহ-বিপাক হয় is এবং দেখা যাচ্ছে যে আমরা যা তাদের খাওয়াই তা আমাদের নিজস্ব স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর প্রত্যক্ষ এবং শক্তিশালী প্রভাব ফেলে।

এবং যদি আমরা আমাদের খাওয়ার জন্য পছন্দ করি এমন খাবারের মাধ্যমে যদি আমরা পৃথিবীর সাথে এই ধরনের অন্তরঙ্গ এবং জটিল সম্পর্ক গড়ে তুলেছি তবে আমাদের কি উদ্ভিদ রাজ্যের বাসিন্দাদের কাছ থেকে কম আশা করা উচিত? সর্বোপরি, গাছপালা 100 মিলিয়ন বছরেরও বেশি সময় ধরে পৃথিবীর উপরিভাগে প্রথম প্রাণীটি ঘটনাস্থলে আসার আগেই ভাসিয়ে রেখেছিল। এই প্রসঙ্গে বলতে গেলে, এটি বিশিষ্ট পদার্থবিজ্ঞানী মিশিও কাকুর অনুমানের চেয়ে শতভাগ বেশি সময় বলে মনে হয় যে এটি মানবতাকে এক ধরণের তৃতীয় সভ্যতায় বিকশিত হতে লাগবে। এটি এমন একটি সভ্যতা যা গ্যালাক্সির শক্তির আউটপুটকে কাজে লাগাতে পারে এবং তিনি এটিকে স্টার ওয়ারস কাহিনীতে প্রদর্শিত গ্যালাকটিক সাম্রাজ্যের আকার এবং সুযোগের সাথে তুলনা করেছেন। সেই সময়ের ব্যবস্থায় কী ঘটতে পারে তার সুযোগের প্রশংসা করতে আমরা বর্তমানে এক ধরণের 0 সভ্যতা হিসাবে বিবেচিত হই।

বিভিন্ন বিভিন্ন ফ্রন্টে, উদ্ভিদ জগত সম্পর্কে দীর্ঘমেয়াদী প্রচলিত জ্ঞানকে উপড়ে দেওয়া হচ্ছে। তেল আভিভ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ইতজাক খাইত নথিভুক্ত করেছেন যে গাছগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হলে বা পানির প্রয়োজন হলে অতিস্বনক শব্দ নির্গত করে। মানবসমাজে গাছপালা চিৎকার করতে পারে। এবং আহত বা মানসিক চাপের মধ্যে তারা ঠিক সেটাই করে।এটি আরও প্রমাণিত হয়েছে যে উদ্ভিদগুলি শব্দগুলি ছাড়াও বিভিন্ন যোগাযোগের পদ্ধতির মাধ্যমে নিয়মিত একে অপরের সাথে কথা বলছে, যেমন ফেরোমোনসের মতো বায়ুবাহিত রাসায়নিক বার্তাবাহক।

গাছপালা এবং গাছগুলি তাদের ভূগর্ভস্থ পরিবেশে যোগাযোগ করে
যাইহোক, সম্ভবত সবচেয়ে আশ্চর্য পর্যবেক্ষণ হ'ল উদ্ভিদ রাজ্যের প্রাকৃতিক ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ওয়েবে বা আরও সঠিকভাবে উড ওয়াইড ওয়েবে অ্যাক্সেস ছিল, লোকেদের ধারণাটি দেখার স্বপ্নের অনেক আগেই। দেখা যাচ্ছে যে বিভিন্ন উদ্ভিদের মূল ব্যবস্থা এবং বিশেষত একটি বনের গাছগুলি তাদের ভূগর্ভস্থ পরিবেশের সাথে ব্যাপক যোগাযোগ করে। আরও অবিশ্বাস্যরূপে, গাছের শিকড়গুলি পৃষ্ঠের ঠিক নীচে বিদ্যমান ছত্রাক বা মাইলসিয়াল নেটওয়ার্কের সাথে যোগাযোগ করার জন্য দেখানো হয়েছে। গাছগুলি কেবল অন্যান্য গাছ বা উদ্ভিদের সাথেই নয়, বাস্তবে সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রজাতির সাথে যোগাযোগ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গাছগুলি মূল্যবান শক্তির উত্স গ্লুকোজকে তাদের শিকড়গুলিতে প্রেরণ করবে যেখানে এটি প্রয়োজনীয় খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টির জন্য ছত্রাকের সাথে বিনিময় করা যেতে পারে। এই জাতীয় নেটওয়ার্কগুলির মাধ্যমে, ছোট গাছগুলি তাদের প্রাচীন পূর্বপুরুষের পুরানো স্টাম্পকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য খাদ্য সরবরাহ করে। এক অর্থে, তাদের পূর্বপুরুষদের প্রাচীন জ্ঞান, সেলুলার স্মৃতি সংরক্ষণ করে। এমন 'মা গাছ' রয়েছে যা তাদের আশেপাশের আশেপাশে চারাগুলিকে সহায়তা এবং সহায়তা করতে উত্সাহ দেয় এবং সহায়তা করে। যেখানে আমরা একসময় বনটিকে বিভিন্ন প্রজাতির উদ্ভিদ এবং ছত্রাকের মধ্যে এলোমেলো, নির্বিঘ্নযুক্ত এবং বিশৃঙ্খলা প্রতিযোগিতার জায়গা হিসাবে বিবেচনা করি; রিংস লর্ডের কাছ থেকে এটি ফ্যাংগারন ফরেস্টের সাথে অনেক বেশি মিল; “ কথা হচ্ছে, মেরি, গাছ কথা বলছে। ”

(সিরিজটি তৃতীয় খণ্ডে শেষ হয়েছে)